高剪切乳化☆泵就是一种用来混合酸奶，果酱等等物品的一种均质设备。在许多方面已经得到了广泛的使用。下面我们就来看看它的工作原理吧。

高剪切乳化↙泵的工作原理：

高剪」切乳化泵就是快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互△相不溶的。高♀剪切乳化机特别适用于常压、真空、正压工况下工作。高剪切乳化◆机具有运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可∴连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。

高卐剪切乳化泵由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的〖间隙中受到强烈的机械及液】力剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而使不相溶的固○相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添〗加剂的共同◤作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高■频的循环往复， 终得到稳定的高品质产品。